Turecka potrwa kebab

  Podczas wycieczki do Tarnowa uczniowie udali się do lokalu, w którym głównym daniem była turecka potrawa kebab. Nazwa ta obejmuje ponad dwadzieścia odmian tej potrawy m.in. iskender kebab, adana kebabı  czy şiş kebabı. Najczęściej kebab jedzony jest z ajranem tureckim napojem stanowiącym mieszaninę jogurtu i wody. W krajach arabskich tj. Armenia, Izrael i Iranie słowo kebab oznacza najczęściej nie döner kebab, lecz şiş kebab (w języku tureckim „pieczone mięso na szpikulcu”), czyli szaszłyk z pieczonego mięsa mielonego. Obracające się pieczone mięso baranie cięte jest za pomocą noża, podawane z surówką oraz owczym serem. Kebab podawany jest w macy, picie lub bułce z różnymi sosami