Wyprawy kulinarne. Klasa czwarta z wizytą w Maroku.
W październiku uczestniczyliśmy w warsztatach dotyczących Maroka. W czasie ich trwania poznaliśmy, nie tylko geograficzne położenie tego pięknego afrykańskiego kraju, lecz także zwyczaje kulinarne jego mieszkańców. Obserwowaliśmy skomplikowany proces przyrządzania i zaparzania mieszanki zielonej herbaty z miętą i cukrem, która doskonale gasi pragnienie mieszkańców Maroka w upalne dni. Nam także bardzo smakowała!
Z zainteresowaniem oglądaliśmy naczynie z kominkiem o ciekawym kształcie, w którym przyrządza się tagin- potrawę z mięsa baraniego, wołowego lub drobiowego z warzywami, ziołami i przyprawami, charakterystycznymi dla tego regionu świata. Przymierzaliśmy stroje chroniące przed pustynnym skwarem i... graliśmy na oryginalnych instrumentach marokańskich. To była dla nas bardzo ciekawa lekcja przyrody!