Ukraińskie pielmieni i wareniki
Festiwal Interkulturalia 2018
W ramach projektu „Oblicza Dialogu. Przy wspólnym stole. Obrzędy i tradycje kulinarne w różnych kulturach i religiach” uczestniczyliśmy w Festiwalu Interkulturalia 2018 w Krakowie.
Podczas festiwalu, w sobotę 24.11., braliśmy udział w warsztatach kulinarnych „Ukraińskie pielmieni i wareniki” w stosunkowo nowej na mapie Krakowa Restauracji Hutorok przy.ul. Czapskich 1, niedaleko naszej szkoły. Przemiłe ukraińskie małżeństwo, a jednocześnie profesjonalny zespół wprowadzał nas w tajniki przygotowania ukraińskiej wersji znanych nam pierogów. Lepieniu pielmieni i wareników towarzyszyła rozmowa na temat różnych tradycji ukraińskich. Pod koniec warsztatów mielismy okazję skosztować swoich dzieł, które podane były z klasycznymi ukraińskimi przystawkami. Po „pierogowych”warsztatach jesteśmy nieźle przygotowani na pomoc w kuchni przed Wigilią.