Kiszona kapusta

Przepis na potrawę oraz film instruktażowy otrzymaliśmy dzięki uprzejmości Ośrodka Kultury, Sportu i Turystyki w Gminie Puck, kultywującego tradycje regionu.

Składniki:
kapusta
marchew
jabłka (u Kaszubów tzw. zajęcze głowy)
cukier
sól gruboziarnista  15- 20 g na 1 kg kapusty
kminek do smaku

Przygotowanie:
Kapustę oczyścić, podzielić na części, drobno poszatkować. Marchew i jabłka obrać, umyć i zetrzeć na tarce. Wszystkie składniki układać w odpowiednim naczyniu, a układając ubijać.