Kiszona kapusta
Przepis na potrawę oraz film instruktażowy otrzymaliśmy dzięki uprzejmości Ośrodka Kultury, Sportu i Turystyki w Gminie Puck, kultywującego tradycje regionu.
Składniki:
kapusta
marchew
jabłka (u Kaszubów tzw. zajęcze głowy)
cukier
sól gruboziarnista 15- 20 g na 1 kg kapusty
kminek do smaku
Przygotowanie:
Kapustę oczyścić, podzielić na części, drobno poszatkować. Marchew i jabłka obrać, umyć i zetrzeć na tarce. Wszystkie składniki układać w odpowiednim naczyniu, a układając ubijać.