Chorwacka peka w Vodicach

Składniki:
biała duża kapusta
ziemniaki
oliwa z oliwek
żeberka
pomidory
papryka
marchew
pietruszka
cebula
pieczarki

Przygotowanie:
Ściany kociołka/peki okładamy liśćmi białej kapusty. Ziemniaki kroimy na ćwiartki i mieszamy z oliwą oraz przyprawami. Przekładamy do środka liści kapusty. Na wierzchu układamy podsmażone żeberka oraz przesmażoną cebulę pokrojoną w paski. Na górę układamy połówki pomidorów, pieczarki,  czerwoną paprykę, marchewkę i pietruszkę. Wszystko zamykamy liśćmi kapusty i przykrywamy pekę. Pieczemy ok. 2 godzin w piecu na żarze.