Genialnie lekkie tiramisu

Składniki:
• opakowanie ciastek korzennych speculatius 
• 1/2 litra śmietanki 30% 
• 250 gramów Mascarpone 
• 250 gramów serka homo 
• 4 łyżeczki cukru pudru opcjonalnie śmietanfix 
• opcjonalnie mały słoik musu jabłkowego 
• ok.200 ml soku jabłkowego, pomarańczowego lub z kwiatów bzu 
 

Śmietankę ubijamy z pudrem, dodajemy ubijając sery i śmietanfix oraz mus jabłkowy. Układamy warstwami ciastka, ser, można posypać na koniec cynamonem z cukrem. Zostawiamy w lodówce "do przegryzienia".