Zupa pomidorowa z ajvarem

Składniki:
porcja rosołowa skrzydełka ok 500 g
2 marchewki
pietruszka
cebula
seler
natka pietruszki
pomidory
przecier pomidorowy
ajvar macedoński (pasta z papryki i bakłażana, dwie łyżeczki)
1/3 łyżeczki pieprzu czarnego w ziarnach
sól do smaku
puszka krojonych pomidorów
łyżka cukru
sól do smaku
śmietana

Przygotowanie:
ugotować wywar, dodać smażone pomidory oraz pomidory z puszki. Dodać ryż lub makaron. Gotować na wolnym ogniu do zgęstnienia. Na koniec dodać pastę ajvar, smietanę oraz natkę pietruszki.