JUDAIZM

oparty na Starym Testamencie, kładzie ogromny nacisk na sposób odżywiania się wyznawców tej religii. Wiara ta kategorycznie zabrania spożywania pokarmów takich jak np. mięso uduszonego zwierzęcia, mięsa wieprzowego, kwaszony chleb. Ponadto nakazuje zachowanie i przestrzeganie postów. Oraz wymaga przestrzegania specyficznych przepisów, nie łączenia produktów takich jak mięso i mleko. odpowiednio przygotowane potrawy noszą nazwę koszernych. Do dzisiejszego dnia Żydzi posiadają koszerne rzeźnie, sklepy, restauracje.